Nordic Field Trial System Version: 1.1.9279.25647
020282525 Opformering af bælgsæd til konsumtest Til Oversigt
 

SEGES
Agro Food Park 15
8200
Aarhus N
Forsøgsplanen er ændret - se nederst på siden!
Planansvarlig: Linn Vanja Meilvang
Telefon: /7220 2872
Email: lvme@teknologisk.dk


FORMÅL:

At opdyrke bælgsæd til konsum til brug i servicesektoren og til sensorisk bedømmelse. Derudover undersøges dyrkningsegenskaberne for den pågældende bælgsædsafgrøde. Sorterne dyrkes på økologiske lokaliteter.

BAGGRUND: Udvikling imod en mere planterig og økologisk kost er kommet for at blive - særligt i foodservice. Bælgfrugter er et vigtigt element i udviklingen mod en kost der er sund og klimavenlig. Professionelle køkkener er ved at tage bælgfrugter til sig og efterspørger gode, lokale råvarer med lavt klimaaftryk. Danske, økologiske landmænd ønsker at øge produktionen af føde fremfor foder, så der er potentiale for en opblomstring i produktionen af de efterspurgte bælgfrugter. Opblomstringen kræver, at der skabes link mellem landmænd og foodservice, og projektet som helhed sigter mod at øge fokus på smag og kvalitet hos både dem, der producerer råvarer, og dem der producerer måltider.

FORSØGSBETINGELSER:
  • Anlægges på arealer, der er omlagt eller under omlægning til økologisk produktion.
  • Der må ikke være forfrugt kløvergræs, kløver til frø eller lucerne.
  • Der må ikke have været hestebønne eller ært i marken de seneste 5 år.
  • Må ikke anlægges på arealer med problemer med ærtesyge/ærterodråd.
  • Der må ikke forekomme rodukrudt på arealet.
  • Skal anlægges på areal med lavt ukrudtstryk.
  • Skal anlægges, hvor reaktionstallet er i normalområdet for jordtypen.
  • Skal anlægges på JB 3-5 og må ikke anlægges på vandlidende jord.
  • Anlægges i storparceller på 500 kvadratmeter. Hver storparcel skal kunne høstes selvstændigt i 20 kg sække – der må ikke ske sammenblanding mellem parceller.
  • Sækkene med den høstede vare skal straks efter høst tørres/beluftes. Der skal være tørringsfaciliteter tilgængelig, da høst skal anvendes til humant konsum.
  • Forsøgsareal ca. 1 ha - mulighed for afgrødekompensation for værten

DISPENSATION: Til brug for dispensation til ikke økologisk udsæd skal der gives en orientering til forsøgsværten samt indhentes forsøgsværtens adresse, mail, autorisationsnummer og oplysninger om konsulent. Oplysninger sendes til forsøgsansvarlig, idet eventuelle dispensationer skal indhentes hos Styrelsen for Grøn Arealudvikling og Vandmiljø inden anlæg af forsøget.

ANLÆGSDATA: Det er vigtigt, at der kan høstes, så det samlede høstudbytte bliver omkring 150 kg pr. art/sort (der er taget højde for, at der indgår både højtydende og lavtydende sorter). Parcelstørrelser kan tilpasses efter forholdene, så længe det samlede høstareal fastholdes. Parceller sås af LFE med såmaskine på alm. rækkeafstand Det sikres, at der afsættes kørespor/værn, så kørsel i marken påvirker parcellerne mindst muligt.
Parcellerne anlægges med adskillelse, så det er muligt at høste naboparceller uden sammenblanding.


DESIGN DATA: Fuldstændigt blokforsøg, 1 faktor, 1 Gentagelser. Parcelfordeling: systematisk. Anlægsparcel minimum 500m2. Høstparcel minimum 500m2.

Generel behandling:
KategoriMiddelOmfangMgd./ha.Gprovnr.
Udsæd og såningSå-dato, hovedafgrødeKun forsøg
Økologiske præparaterBlindharvningBåde mark og forsøg

GENEREL BEHANDLING:
GØDNING: Der må ikke tilføres N-holdig gødning. Evt. patentkali efter behov.

UKRUDTSBEKÆMPELSE: Der foretages en optimal ukrudtsbekæmpelse med minimum 1-2 blindharvninger.
Arealet ukrudtsharves efter behov.
Forsøgsled og forsøgsbehandlinger:
Faktor 1: Arter og sorter
LedTidBehandling, mgd./ha *)Specifikation, mgd./ha *)
1Stadium 00LinserRosana
150 Spiredygt. frø/m2
2Stadium 00LinserKlaus
150 Spiredygt. frø/m2
3Stadium 00MarkærtSirius
90 Spiredygt. frø/m2
4Stadium 00MarkærtMaplus
90 Spiredygt. frø/m2
5Stadium 00MarkærtKaplan
90 Spiredygt. frø/m2
6Stadium 00MarkærtKleine Rheinländerin
90 Spiredygt. frø/m2
7Stadium 00HestebønneFutura
50 Spiredygt. frø/m2
8Stadium 00HestebønneNanaux
50 Spiredygt. frø/m2
*) l/kg pr. ha. svarer til ml/g pr. 10 m2


VEJLEDNING TIL FORSØGSBEHANDLING:

Udsæden skal sås i et bekvemt og fast såbed.
Sådybde og mængde:

  • Linser: 150 spiredygtige frø i 4-5 cm dybde
  • Ærter: 90 spiredygtige frø i 5-6 cm dybde
  • Hestebønner: 50 spiredygtige frø i 7-8 cm dybde

Jordtemperaturen ved såning af linser skal være stabil over 5 grader C.
UDSÆD: Udsædsmængden beregnes til 150 spiredygtige frø pr. m2 (linser), 90 spiredygtige frø pr. m2 (markært) og 50 spiredygtige frø pr. m2 (hestebønne). Udsædsmængden skal beregnes efter en markspireevne på 90 % af udsædens laboratoriespireevne. OBS på at det er storparceller (500 m2).

Teknologisk Institut leverer udsæd.
 

Måletider
NiveauMåleparameterAnalyse
P01Stadium 00, Ved anlæg, For led med linser og markært
ForsøgJB NR vurderet, evt. teksturanalyse indberettes.
 
ForsøgJORDPRØVE-UDT. 0 -25 cm til Agrolab(pose).
KT, 0 -25 cm dybde
PT, 0 -25 cm dybde
RT, 0 -25 cm dybde
MGT, 0 -25 cm dybde
P02Stadium 13 - 14, Efter fremspiring, af den sidst fremspirede art
ParcelPLANTEBESTAND planter/m2.
 
P03Stadium 69, St. 69 for den tidligste bælgplante.
ParcelVÆKSTSTADIUM af afgrøde.
 
ParcelUKRUDT % dækning af jord.
 
ParcelBLADLUS % planter m.
 
ParcelUdføres kun i følgende led: 1, 2, 3, 4, 5, 6
GRÅSKIMMEL % planter m.
I linser og markært		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 3, 4, 5, 6
VIKKESKIMMEL % planter m.
I markært		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 7, 8
CHOKOLADEPLET % planter m.
I hestebønner		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 1, 2
ANTRACNOSE % dækning af planter.
I linser		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 3, 4, 5, 6
ÆRTESKIMMEL % dækning.
I markært		 
P04Stadium 75, 50 % bælge i fuld størrelse i den tidligste bælgplante
ParcelVÆKSTSTADIUM af afgrøde.
 
ParcelUKRUDT % dækning af jord.
 
ParcelBLADLUS % planter m.
 
ParcelUdføres kun i følgende led: 1, 2, 3, 4, 5, 6
GRÅSKIMMEL % planter m.
I linser og markært		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 3, 4, 5, 6
VIKKESKIMMEL % planter m.
I markært		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 7, 8
CHOKOLADEPLET % planter m.
I hestebønner		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 1, 2
ANTRACNOSE % dækning af planter.
I linser		 
ParcelUdføres kun i følgende led: 3, 4, 5, 6
ÆRTESKIMMEL % dækning.
I markært		 
ParcelLEJESÆD karakter 0-10, 0=helt stående, 10=helt i leje.
 
P05Stadium 89, Før høst
ForsøgFAGLIG VURDERING dato for.
 
ParcelLEJESÆD karakter 0-10, 0=helt stående, 10=helt i leje.
 
ParcelAFGRØDEHØJDE cm.
 
P06Stadium 90, Ved høst
ledKERNE/FRØ-PRØVE til Teknologisk Institut.
Der udtages en delprøve på 800 g pr. led, som sendes til Koldkærgård. KKG laver NIT på alle arter og videresender linseprøver til Eurofins. Se tekstafsnit KERNE/FRØ-PRØVER.		VAND, % i kerne/frø
RENHED, % i råvare
1000 KORNSVÆGT, g
ledKERNE/FRØ-PRØVE .
150-200 kg af hver sort sendes til Gl. Buurholt til videre behandling. Se afsnit KERNE/FRØ-PRØVER.		*1,
ledKERNE/FRØ-PRØVE til EurofinsAgroTesting.
Prøver af linser (led 1 og 2) udtages af Koldkærgård og sender til Eurofins. Prøvestørrelse 350 gr.		RÅPROTEIN, % i tørstof
ParcelPARCELUDBYTTE kg kerne/frø (ukorrigeret).
Hele parcellen høstes og udbyttet indtastes. Udbyttet kommes i sække. Vægten af hver sæk noteres på sækken.		 
ParcelSPILD hkg/ha.
 
P07Stadium 00, Ved anlæg, For hestebønneled
ForsøgJB NR vurderet, evt. teksturanalyse indberettes.
 
ForsøgJORDPRØVE-UDT. 0 -25 cm til Agrolab(pose).
KT, 0 -25 cm dybde
RT, 0 -25 cm dybde
PT, 0 -25 cm dybde
MGT, 0 -25 cm dybde


HØST: Det er vigtigt at sorter holdes 100 % adskilt. Husk derfor at vente mellem høst af hver sort, så mejetærskeren kan blæse sig selv ren. Udbytte fra marken sendes straks til tørring. Tørring skal igangsættes indenfor et døgn efter høst. Hvis man når over 200 kg af en sort, behøves det resterende ikke at blive høstet forsøgsmæssigt.

KERNE/FRØ-PRØVER: Der udtages 500 g per led ved at tage repræsentative prøver fra sækkene, når der er høstet. Teknologisk Institut laver ledprøver og analyserer dem for NIT-parameter, tusindkornsvægt og renhed. Teknologisk Institut udtager 350 g af linser (led 1 og 2) og videresender til Eurofins for analyse af råprotein.
TI gemmer prøverne fra led 3-8 (markært og hestebønner) til Sidsel Birkelund Schmidt, ICOEL.


Det høstede udbytte (minimum 150 kg og maksimum 200 kg per sort) sendes til Gl. Buurholt.

Kontaktperson: Bjarke Bruun, tlf. 96459199

Adresse: Gl. Buurholt, Buurholtvej 11, 9700 Brønderslev.
    TØRRING: Den høstede vare tørres ned umiddelbart efter høst. Der anvendes tørresække, tørrekasser eller tørring i bigbags med tørreslange.
    INDBERETNING: Markens/forsøgets grundoplysninger samt alle optællinger, behandlinger og bedømmelser indberettes løbende til Teknologisk Institut. Alle grundbehandlinger anføres med type, mængde og dato.
    Forsøget afsluttes med et notat i Webtrial.Office under fanen Noter vedrørende faglig vurdering. Som påmindelse er oprettet en måleparameter FAGLIG VURDERING - her indberettes datoen for notatet.

    Følgende forhold beskrives i fagligt notat:
    - Vejret ved såning/etablering
    - Beskrivelse af såbed ved etablering
    - Afgrødetæthed
    - Tørke og andre betydende klimatiske betingelser
    - Beskrivelse af den omgivende mark
    - Beskrivelse af afgrødens tilstand ved høst
    BETALING FOR UDFØRT FORSØGSARBEJDE: Ydes til forsøg, der er gennemført efter planen og indberettet rettidigt med alle de ønskede oplysninger og bedømmelser.
    MEDFINANSIERING: Fonden for Plantebaserede Fødevarer.

    KONTAKTPERSONER: Spørgsmål vedr. forsøgsplanen og faglige tilbagemeldinger rettes til konsulent Anna Borum: 21 67 65 33 eller på mail abor@icoel.dk eller specialkonsulent Lars Egelund Olsen: 40 62 25 65 eller på mail: lols@icoel.dk.

    Rettelser:
    DatoTekst
    12-03-2025P07 Jordprøve er oprettet for at der kan tages en ekstra jordprøve i mark hvor led med hestebønner ligger (efter aftale med ABOR). Skal tages samtidig med P01. /LVME
    31-03-2025Tekst under udsæd ændret, så det er mere tydeligt hvordan man beregner den. LVME
    16-06-2025Tilføjet at kerne/frø-prøver gemmes. LVME



    Teknologisk Institut, Agro Food Park 15, DK-8200 Aarhus N. Tlf.: +45 7220 3320 E-mail: landsforsoegene@teknologisk.dk